Tereli Mücver
2 demet taze soğan
1 demet tere
Karabiber
2 demet sarımsak
2 demet maydanoz
6 adet yumurta
Tuz
3 çorba kaşığı un
Taze soğan, tere, sarımsak ve maydanozu temizleyip, ince ince kıyın. Geniş bir kaba alıp üzerine tuz ve karabiber serpin. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıp, yeşilliklerin üzerine ilave edin, sonra unu ekleyin. Harçtan kaşık dolusu alarak kızdırılmış yağda kızartın.
