Terbiyeli Şehriye Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam tuz
1 Litre sıcak su
2 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Su Bardağı arpa şehriye
1 Kahve Fincanı limon
1 Adet yumurta sarısı
1 Adet tavuk bulyon
1 Tutam maydonoz
1 Adet Büyük Boy Domates
İki kaşık Sana klasik margarini tencerede erittikten sonra üzerine arpa şehriyeleri koyuyoruz ve biraz daha kavuruyoruz. 1 Büyük domatesi rendeliyoruz birazda onlarla kavuruyoruz. Sonra 1 lt su ilave ediyoruz. 1 tablet tavuk bulyonunu atıyoruz. Kaynayıp içerisindeki şehriyeler piştikten sonra 1 kasenin içinde yumurta sarısı, yoğurt, limonu karıştırıyoruz. Kaynamakta olan çorbadan 2-3 yemek kaşığı alarak yaptığımız sosu birazcık açıyoruz. Sonra yavaş yavaş kaynamakta olan çorbanın içine koyup bunlarla güzelce kaynatıyoruz, Ocağın altını kapatmaya yakın maydonozunu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
