Terbiyeli Sebze Çorbası
2 su bardağı et suyu
1'er adet
patates,
havuç,
kereviz,
soğan
1 su bardağı tel şehriye
Terbiye için:
1 adet
yumurta sarısı
1/2 su bardağı
süt
1 adet
limonun suyu
Tuz
Et suyu ve su karışımında kabukları soyulmuş
kereviz,
havuç,
soğan ve
patatesi haşlayın. Haşlanmış sebzeleri blendırdan geçirin ve tencereye alın. İçine şehriyeyi atıp kısık ateşte pişirin. Diğer tarafta
yumurta sarısı,
süt,
limon suyu ve tuzu çırparak hazırladığınız terbiyeyi karıştırarak çorbaya ekleyin. Bir iki taşım kaynatın.
Fotoğraf "piano" tarafından gönderildi. 20.08.2020