Terbiyeli Salatalık Salatası
4 adet orta boy salatalık
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kırmızı toz
biber
2 çorba kaşığı sirke
3-4 dal dereotu
Salatalıklar
patlıcan soyar gibi çubuklu soyulur ve daire şeklinde doğranır. Ezilmiş
sarımsak, kıyılmış dereotu, tuz, kırmızı toz
biber, sirke ve
zeytinyağı güzelce karıştırılır. Karışım salatalıkların üzerine dökülür, karıştırılır. Salatanın üzeri streç filmle kapatılır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi gün sofraya getirilir.