Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzeme
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 1,5 su bardağı kırmızı
mercimek
- 2 adet
domates
- 1 adet
havuç
- 1 adet
patates
- 1 adet
kereviz
- 1
yemek kaşığı
salça
- 8 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı nane
- tuz ve kara
biber
- Terbiyesi İçin:
- 4
yemek kaşığı
yoğurt
- 1 adet
yumurta sarısı
- ½ adet
limon suyu
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
Hazırlanışı
1. Kereviz,
patatesi, havucun kabuklarını soyup ayrı ayrı rendeleyin. Rendelediğiniz
patates ve
kerevizi kararmaması için su dolu kapta bekletin.
2. Domatesin kabuklarını soyup rendeleyin.
3. Derin bir tencereye 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırın. Margarin kızdıktan sonra içine rendelediğiniz
domatesleri koyup bir taşım pişirin.
4. Domatesler yumuşayınca rendelenmiş havucu,
patatesi ve
kerevizi ilave edip pişirmeye devam edin.
5. Sebzeleri kavurduktan sonra
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.
6. En son olarak içine suyu, kekiği, naneyi, tuz ve kara
biberi ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
7. Çorba kaynarken terbiyesi için bir kâseye yoğurdu,
yumurta sarısını,
limon suyu, Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi koyup çatal yardımı ile çırpın.
8. Çorbayı ateşten indirmeden önce içine terbiyeyi ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin.