Terbiyeli Döner
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan suyu
2 adet lavaş ekmeği
3 adet sivri
biber
1 su bardağı su
4 adet ince dövülmüş biftek
400 gram kıyma
Yarım
soğan rendesi
Öncelikle döneri hazır almayacaksanız, evde döner yapmak için etleri dövüp inceltin, üzerlerine de sırayla rendelenmiş
soğanla karıştırılmış kıymayı dizip kat kat yapın. Bir kabın içine yerleştirin ve üzerine
zeytinyağı, su, rendelenmiş sarımsağı karıştırıp sürün. Etler bu sosu bir gün boyunca çekmeli, sonra da dondurun. Bu döneri çıkartıp keskin bir bıçakla ince dilimleyin. Daha sonra da yağsız tavada pişirin. Lavaşları ısıtıp tabağa alın. Pişen dönerleri de üzerine ekleyip, bol tereyağı gezdirip servis yapın. Servis yaparken közlenmiş yanına sivri
biberi dizip sıcak olarak sunun.