Terbiye Edilmiş Naneli Nar Şurubu
Hacı Paşa Şifâü'l Eskâm ve Devâü'l-Âlâm
OTAM Ankara Üniversitesi
Acı nar suyu alınır, acılığı kayıp olana kadar şeker ilave edilir, ateş üzerinde iken üzerine bir miktar
elma suyu ve ağaç
kavunu yaprakları veya kabuğu ilave edilir, uygun kıvama gelinceye kadar kaynatılır, mide ağrılarına karşı kullanılır, başağrılarını kesici ve barsakları büzücü bir etkisi bulunmaktadır.
Not: Narın bilinen büzücü etkisinin,
elmanın bağırsak hareketlerini düzenleyici etkisi ile birlikte, yine ağaç
kavununun midevi etkisinin şurubun kullanımında belirtilen etki ile paralel olduğu, ancak belirtilen baş ağrılarına karşı kullanımının bu meyvelerin etkileri ile örtüşmediği görülmektedir.