|
|
|
TEPSİYE ET (Hatay) |
 |
Mavi Ay
Italiano Admin
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 8623
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51466
Gönderme Tarihi: 07.May.2010
3,119 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.antakya.com
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
500 gr patlıcan
1 büyük patates
500 gr domates
2 tane yeşil biber
2 tane soğan
2 çorba kaşığı yağ
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Et yarım bardak suyla,suyunu çekinceye kadar pişirilir.Patlıcanlar alacalı soyularak kuşbaşı doğranır. Patates ve soğanlar kabukları soyularak kuşbaşı doğranır. Yağ, karabiber, tuz, doğranmış domates ve biberler bütün malzeme hazırlanarak fırın tepsisine konur. (Rengi açıksa ayrıca biraz domates salçası konulabilir) Tepsideki malzemenin yüzüne hafif çıkacak kadar su ilavesiyle fırında pişirilir.
|
|
TEPSİYE ET (Hatay) Tarifleri Akdeniz Yemekleri
|
|
