Tepside Cevizli Elmalı Kek
2 yumurta
2 çay bardağı şeker (2. bardak 1 parmak eksik)
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı kıyılmış ceviz içi
Üzeri için:
2 elma
Tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenerek biraz daha çırpılır.
Un eklenir, üzerine kabartma tozu konarak bütün malzemeler karıştırılır.
En son ceviz de katılarak karıştırılır.
Bir tepsi tabanına kağıt serilir üzerine harç yayılır.
Elmalar soyularak ince ince dilimlenir.
Bir kapta tarçın ve toz şeker karıştırılır, elma dilimleri bu karışıma bulanır ve tepsinin üzerine dizilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kontrollu olarak pişirilir.
