Tepsi Köftesi Pişirme
1 kilo kıyma (çift çekilmiş)
5
soğan
2
domates
3
biber
Yarım demet maydanoz
3 kaşık
domates salçası
3 kaşık sana klasik kase
2 kaşık
biber salçası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Fırın tepsisine
soğanların 4 tanesini jülyen doğra tepsiye döşe, ayrı bir kapta 1
soğan, maydanoz, tuz kara
biber, 2 kaşık
domates salçası, 1 kaşık
biber salçası kimyon ve kara
biberi birazcık ta sana margarin koy yoğur. Yoğurduğun harcı parça parça alarak
soğanın üstüne döşe elle bastır sonra geride kalan
salçamızı 1 fincan yağ yarım su bardağı suyla sulandır üzerine dök. Domates ve
biberle süsle 200 derecede fırında pişir.