TEPSİ ÇÖREĞİ
MALZEMELER:
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı şeker
1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
2 yumurta (1 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine)
10 kahve fincanı un
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı çörekotu
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI:
1- Ilık süte maya ve şeker konup eritilir.
2- Yağ, yumurta, tuz ve elenmiş un konup yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülü olarak ılık bir yerde mayalandırılır. (Hamur iki misli kabarmalıdır.)
3- 25- 30 cm. çapında bir tepsi yağlanır. Hamurun yarısı el ile tepsiye yayılır.
4- Üzerine kıyılmış dereotu karıştırılmış peynir rendesi serpilir.
5- Kalan hamur üzerine yerleştirilip el ile bastırılır. Yumurta sarısı sürülür. Çörek otu serpilip orta hararetli fırında pişirilir.
6- Dilimlenerek tabağa alınır.
ML® Tepside Patatesli Çörek için tıklayın
ML® Kıymalı Tepsi Çöreği için tıklayın
