Tepsi Aşı
1 adet somun ekmeği
1 litre tavuk suyu
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Bayatlamış ekmek küp küp doğranır. Fırın tepsisine konur. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Tencereye sıvıyağ ve un konur, bir kaç dakika kavrulur. Soğuk tavuk suyu ve tuz ilave edilir. Bir taşım pişirilir. Çorba kaselerine yeteri kadar kızarmış ekmeklerden konur. Üzerine hazırlanan çorba bırakılır. Sıcak olarak servise sunulur.
