Tencerede Tavuk Büryan
https://torku.com.tr
Yarım kg ızgaralık
tavuk
1 su bardağı
bulgur (250 ml bardak)
1 kuru
soğan
1
yemek kaşığı tereyağı
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kekik
Kimyon
Köri
Tencereye sıvıyağ alıp
tavukları önlü arkalı kızartıyoruz. Kızaran
tavukları tabağa alıp,
yemeklik doğradığımız
soğanı yağda kavuruyoruz. Kavrulan
soğanların üzerine,
bulgur ve baharatları ilave edip , karıştırdıktan sonra
tavukları
bulgurun üzerine alıp , üstlerini basacak kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/tencerede-tavuk-buryan-174069.jpg)