Tencerede Tandır Et
1 adet kuzu kol
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Etin kemikleri ayıklanır. Kapaklı bir tencereye konur. Yanına bütün soğan bırakılır. Suyunu salmaya başlayınca ters çevrilir. Tekrar kapağı kapatılır. Bu çevirme işlemi 10 dakikada bir yapılır. Tamamen kızarınca tuz eklenir ve ateşten alınır.
