Tencerede Cevizli Kadayıf
400 gram kadayıf
1,5 su bardağı ceviz
3 çorba kaşığı tereyağı
Şerbeti için:
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Şerbeti bir kabın içince kaynatıp soğumaya bırakın. Kadayıfları tencerenin içine bastırıp yerleştirin. Arasına da bol ceviz koyup üzerine biraz daha kadayıf ekleyip elinizle bastırın. Yağı eritip üzerine gezdirin ve tencereyi ocağa alıp kısık ateşte iki yüzünü de pişmeye bırakın. Ocaktan almadan şerbeti de döküp 2 dakika daha şerbetle pişmeye bırakın ve sıcak olarak ikram edin.
