50 gr margarin
5 adet yumurta
1,5 su bardagı un
1,5 su bardagı şeker
1 çay bardagı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
1,5 litre süt
1,5 su bardagı un
1,5 su bardagı şeker
10 gr kırmızı gıda boyası
50 gr damla çikolataları
Kekin malzemelerini sırasıyla çırpalım 3 tane sıra, sıra tencerelere böldüm hamur olan tencereleri daha büyük tencerelere koyup büyük tencereleri yarıdan az su doldurdum ve üzerlerine temiz havlu sererek kapaklarını kapattım.
Ocakta kısık ateşte yaklaşık 15 dk pişirdim kekleri soğutup herbirini 3'e böldüm, toplam 9 parça oldu.
Süt, şeker ve unla yumuşak kıvamlı bir krema hazırladım soğuyana kadar çırptım ve kekleri büyükten küçüğe doğru sıralayarak sütle ıslatıp aralarına krema sürdüm.
Üzerini krem şantiyle kapladım. Kırmızı gıda boyası kattığım krem şantiyle ve damla çikolatayla süsledim (2 kaşık un 3 kaşık kakao 1 çay bardağı şeker ve 1 su bardağı sütle) çikolata sosu hazırlayıp pastanın üzerine gezdirerek servis yaptım.
|
