Tembel Katmeri
3 adet hazır yufka
200 gr dil peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
Şerbet için:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Tereyağı eritilir. Yufkalar ikiye kesilir. Yüzeyine tereyağı sürülür, iki yandan katlanır. Ortasına rende peynir konur. Alttan ve üstten katlanır. Az yağlı tavada kızartılır. Şerbete batırılır, 4 dakika sonra servise hazırdır.
