Tel Şehriye Salatası
Yarım paket tel şehriye
2 adet salatalık turşusu
1 çay bardağı mısır konservesi
1 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 kase yoğurt
Bir tencereye su koyup kaynatalım, şehriyelerimizi suyun içine dökelim. Bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Bir tutam tuz atalım ve kaynamaya bırakalım. 4-5 dakika sonra şehriyelerimiz pişmiş olacaktır. Ateşten alıp sularını süzelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyan şehriyelerimizi derin bir kaseye alalım. Üzerine mısır konservemizi ve ince doğranmış salatalık turşumuzu rendelenmiş sarımsağımızı ekleyelim ve karıştıralım. Son olarak bir kase yoğurdu salatamızın üzerine dökelim. İyice karıştıralım daha sonra servis tabağına alarak servis yapalım.
