Tazelik Salatası
3 adet taze
soğan
Yarım demet taze nane
3 yaprak kıvırcık
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
Yarım adet
limon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Soğanlar ince kıyılır. Roka ve kıvırcık elle koparılır. Taze nanenin yaprakları elle bir kaç parçaya bölünür. Maydanozlar iri doğranır. Bir araya getirilir. Limon suyu,
zeytinyağı ve tuz eklenir, karıştırılır.