Taze Zerdeçallı Şifa Çorbası
http://www.verita.com.tr
1 adet
havuç
1 adet
soğan
2 adet
pırasa
1 yaprak lahana
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı kırmızı
mercimek
1 çorba kaşığı
Verita Taze Zerdeçal rendesi
Verita Zencefil (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Su
Sebzeleri yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Doğradığınız malzemeleri derin bir tencereye
koyun, üzerlerine kırmızı
mercimek, tarhana,
zeytinyağı ve yeterince su ekleyerek pişirin. Sebzeler yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın ve karışımı blenderdan geçirin. (Eğer çok koyu olduysa sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.) Tencerenizi tekrardan ocağa alın ve rendelenmiş taze
zencefil ile diğer baharatları ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Kış aylarında içinizi ısıtacak, sağlıklı, taze zerdeçallı şifa çorbanız hazır.