Taze Soğanlı Tavukgöğsü
Yarım kg
tavukgöğsü
2 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
salça
3 adet taze
soğan
1,5 su bardağı su
Tuz ve kara
biber
Yağ ve ince kıyılmış
sarımsak kısa süre kavrulur. Salça katılır, birkaç kez çevrilir. Üzerine küp doğranmış
tavuk eti atılır. Suyunu bırakmaya başlayınca 2 santim eninde doğranmış taze
soğan eklenir, tuz ve kara
biber serpilir. Sıcak su eklenir. Kapaklı olarak, kısık ateşte 25 dakika pişirilir.