Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Taze Soğan Soslu Balıklı Tereli Terin (Fransa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Taze Soğan Soslu Balıklı Tereli Terin (Fransa)

mişmiş
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.10.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc28641
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2008
2,200 defa indirildi / yazdırıldı




500 g beyaz etli balık filetosu (derileri alınmış)
1 limonun kabuğu (rendelenmiş)
1/2 limonun suyu
4 damla acıbibersosu (ya da Tabasco sos)
1/2 tatlı kaşığı tuz
bir tutam beyazbiber
2 yumurtanın akı
300 g yağsız beyazpeynir
2 demet tere (sapları ayıklanmış)
yeşil salata yaprakları (süsleme için)
Taze soğan sosu:
3 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
3 taze soğan (iri doğranmış)
1 küçük diş sarımsak
bir tutam tuz
bir tutam taze çekilmiş karabiber

Balık filetolarını 2,5 cm'lik parçalara kesip, parçaları blendıra koyarak püre haline getirin. Limon kabuğu rendesi, limon suyu, acıbiber sosu (ya da Tabasco sos), tuz, beyazbiber ve 1 yumurta akı ekleyip, karıştırın, ikinci yumurta akını da ekleyip, yeniden karıştırdıktan sonra, beyazpeynirin 250 g'ını katıp, bir kez daha karıştırın. Karışımı bir kâseye aktarıp, üstünü plastik filmle örterek buzdolabına kaldırın.
Önce fırınınızı 180 °C'a ısıtın. Tereleri kaynar suya batırıp, 30 saniye sonra bir süzgece çıkararak, suları süzüldükten sonra soğuk su altına tutun. Yeniden süzdürüp, avucunuzda sıkarak, kalan sularını iyice akıtın. Süzülen tereleri ve kalan beyazpey-niri blendıra koyup, püre haline getirin. Buzdolabındaki kâseyi alıp, içindeki balıklı karışımın 1/4'ünü blendıra ekleyerek yeniden karıştınn.
Dikdörtgen biçimi bir kek kalıbına yağlı kâğıt döşeyin. Üstüne sırasıyla kâsede kalan balıklı karışımın yarısı, blendırdaki tereli karışım ve kâsede kalan balıklı karışımı üst üste tabakalar halinde döşeyin. Kalıbı büyük birten-cereye yerleştirip, tencereye kalıbın yarısı yüksekliğinde sıcak su koyun. Sonra tencereyi bir fırın tepsisinde fırına verip, kalıptaki karışımı 20 - 30 dakika, sertleşinceye kadar pişirin. Tepsiyi fırından alıp, beyazpeynirin kalıba bıraktığı suyu dikkatlice dökün. Kalıbı bir kenarda ılınmaya bırakıp, ılınınca buzdolabına kaldırın.
Sosu hazırlamak için bütün sos malzemesini blendıra koyup, karıştırın. Sonra bir kâseye aktarıp, buzdolabında soğutun.
Servis zamanı gelince, kalıbı ve sos kâsesini buzdolabından alıp, kalıbı tabağa ters çevirerek terini çıkarın ve keskin bir bıçakla dilimleyin. Bir servis tabağına yeşil salata yapraklarını döşeyip, terin dilimlerini üstüne yerleştirin. Sosu iyice karıştırıp, terin dilimlerini yanında sosuyla servis yapın.

NOT: BU YEMEKTE ÖNEMLİ NOKTA MALZEMENİN TÜMÜNÜN ÖNCEDEN İYİCE SOĞUTULMUŞ OLMASIDIR. YOKSA KARIŞIM TUTMAZ. BU TEHLİKEYİ ÖNLEMEK İÇİN BLENDIRIN KARIŞTIRMA KABINI BİLE ÖNCEDEN SOĞUTMANIZI ÖNERİRİZ.






Taze Soğan Soslu Balıklı Tereli Terin (Fransa) Tarifleri Cordon Bleu Tarifleri



(1 adet Taze Soğan Soslu Balıklı Tereli Terin (Fransa) 43,617 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort