Taze Mücver
3 adet
yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 adet
kabak
1 adet
patates
Un
Kara
biber
Tuz
Kızartma yağı
Kabak ve
patates çiğ olarak rendelenir. Suyu sıkılır. Maydanoz ve dereotu çok ince kıyılır. Diğer malzemeler eklenir. Cıvık ancak bütünleşmiş bir harç yapılır. Tavaya derin yağ konur, kaşıkla dökülür ve kızartılır.