Taze Meyveli Kek
3
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
2,5 su bardağı un
3 adet
mandalina
1 adet
portakal
100 gram böğürtlen
1 adet
elma
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 çay bardağı kıyılmış
badem
1 su bardağı şeker
1 su bardağı frambuaz
1 çay bardağı erimiş
çikolata
Çırpma kabının içine
yumurta ve şekeri iyice çırpın. İçine
portakal kabuklarını rendeleyip ekleyin. Bir
portakalın da suyunu sıkıp
yoğurtla karıştırın ve karışımın içine ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine unu, kabartma tozunu,
kakaoyu ve vanilyayı dökün. Son olarak kıyılmış çiğ
bademi, küp şeklinde kesilmiş tüm meyveleri de içine boşaltıp bu karışımı yağlanmış, unlanmış bir kabın içine aktarın. 170 derecedeki fırında 45 dakika kadar pişirin. İstenirse üzerini tekrar
portakal dilimleri ya da erimiş
çikolatayla süsleyip ikram edin.