Taze Lorlu Piliç
Malzeme:
2 adet bostan
patlıcan
2 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
2 diş
sarımsak
4 adet
tavuk göğüs eti fileto
1 adet
soğan
4 adet
salçalık kırmızı
biber
1/2 paket taze reyhan
1 adet
limon
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
Patlıcanları ocakta iyice közleyip kabuklarını soyun. Limonun suyunu sıkarak
zeytinyağını karıştırın ve közlenmiş
patlıcan ile iyice harmanlayın. Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Sırası ile
sarımsak,
tavuk etleri,
soğan ve kırmızı
biberi ilave edip soteleyin. Ocaktan alıp lor
peynirini ve kıyılmış reyhanı ilave edin. Patlıcanı rulo şeklinde tabağa yerleştirin. İçine malzemeyi ilave edin. Tavuk etleriyle birlikte servis yapın.