Taze Kabak Salatası
Kabak
Sarımsak
Yoğurt
Zeytinyağı
Dereotu
Küçük taze kabaklar soymadan haşlanır. Haşlanan kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür, üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökülür ve üzerine has zeytinyağı gezdirilir. Bir demet dereotu ile süslenir.