Taze Fasulye Turşusu Kavurması (Düzce)
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg
fasulye turşusu
3 adet kuru
soğan
½ çay bardağı sıvı yağ
1 adet
sarımsak
1
yemek kaşığı kırmızı toz
biber
İlk olarak bir tavada
soğan ve
sarımsak sıvı yağ ile birlikte iyice kavrulur.
Üzerine
fasulye turşusu ve kırmızı toz
biber de ilave edilerek bir süre daha kavurmaya devam edilir ve servis tabağına alınır.