Yarım kg taze fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet patates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Fasulyeler ve patates ayıklanır birkaç parçaya kesilir. Soğan ince kıyılır. Tencereye aktarılır. Üzerini 1 parmak geçecek kadar su, zeytinyağı ve tuz eklenir. Fasulyeler yumuşayana kadar haşlanır. Suyu ile birlikte robottan geçirilir, püre yapılır. Izgara et yemeklerinin yanında servise sunulur.
|
