Malzemeler
Yarım kilo taze fasülye
2 yemek kaşığı beyaz un
Bir tutam tuz
1 bardak sıvıyağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
Yapılışı; Fasülyelerin uçları kesilir, yıkanır, derin bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır, pişince suyu süzülür. Düz bir tabağa un ve tuz konur, fasülyeler una bulanır (balık unlar gibi), 2-3 kaşık kızaratacağınız tavaya sıvıyağ gezdirilir, kızınca fasülyeler dizilir arkalı önlü kızartılır.. Üzerine yoğurt, domates sosu v.s. dökmüyoruz, bu şekilde servis ediliyor.. Tavsiye ederim çok güzel oluyor. Fasülye yemeği yemeyen çocuğunuz varsa bir de böyle deneyin.
|
