Taze Fasulye Kavurması
Yarım kilo fasulye
1 kuru soğan
1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Fasulyelerimizi yemeklik kesip bir tencereye alıyoruz üzerleri kapanacak kadar su koyup ateşe alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Çatalla fasulyelerin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz ateşten almadan 5 dakika önce tuz ilave ediyoruz. Daha sonra ateşten alıp süzgeçe döküyoruz. Ayrı bir tencereye sıvıyağ koyup kızdırıyoruz soğanı tencereye rendeliyoruz ve kavuruyoruz. Salça ve karabiber koyup fasulyeleri de tencereye alıp 2-3 dakika kavurup ateşten alıp servis yapıyoruz.
