500 g taze fasulye
1 adet orta boy domates
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı Anadolu Çorba Karışımı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Soğanı zar şeklinde doğrayın. Fasulyeleri temizleyip küçük küçük doğrayın. Domatesleri de küp şeklinde doğrayın.
Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanı kavurun.
Üzerine fasulyeleri ekleyin. Birkaç dakika kavurduktan sonra küp doğranmış domatesi, Anadolu Çorba Karışımını, tuzu ve karabiberini ekleyin. Biraz daha kavurduktan sonra üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yarım saat pişirip servis yapın.
|
