MALZEMESİ:
1 kg. taze fasulye
1 su bardağı un
1 rulo kaymak
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
tuz
Kaymak, sıvıyağı, tuz ve sütü karıştırın. Temizlenmiş fasulyeleri, kaynar suda 20 dakika haşlayıp, suyunu süzdürün ve una bulayın. Fırın tepsisini yağlayıp, un serpin ve fasulyeleri tepsiye balık istifi yayın. Üzerine kaymaklı karışımdan gezdirip, 200 C' ye ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
|
