Taze Domatesli Çörek
1 paket çabuk maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase ılık süt
Yarım kase zeytinyağı
4,4 su bardağı un
Üzeri için:
3 adt domates
1 adet yumurta
Hamur malzemesi bir araya getirilir, yoğrulur. Üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra hamur 24 parçaya ayrılır, yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Ça ybardağı ağzıyla ortalarına basırarak çukurlaştırılır. Küp doğranmış domates bırakılır, az kekik serpilir. Hamur kısımlarına çırpılmış yumurta sürülür. 185 derece fırında hamur kısmı kızarana kadar pişirilir.
