Taze Börülce
1 kg taze
börülce
3 adet
domates
2 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
Yarım su bardağı sıcak su
Bir tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
Taze
börülceleri yıkayıp ayıklayın.
Elle veya bıçak yardımıyla baş ve uç kısımlarını atın, kılçıkları varsa temizleyin.
Temizlediğiniz
börülceleri doğrayın.
Domateslerin kabuklarını soyup Arçelik Restial Doğrayıcı içerisinde çekin.
Kuru
soğanları ve
sarımsakları soyup
yemeklik doğrayın.
Arçelik Çok Amaçlı Pişirici Gurme Şef’i 180 derecede sote moduna getirin ve
zeytinyağını döküp ısıtmaya başlayın.
Soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye başlayın.
Birkaç dakika soteledikten sonra
börülceleri ve
domates salçasını ilave edin.
Ardından
domatesi, tuz, toz şeker, kara
biber ve toz kırmızı
biberi ilave edin.
Son olarak sıcak suyu da ekleyip Arçelik Çok Amaçlı Pişirici Gurme Şef’in kapağını kapatın.
Arçelik Çok Amaçlı Pişirici Gurme Şef’i tencere / yahni modunda yüksek basınca alın ve 15-20 dakika pişirin.
Pişirme işlemi bitince Arçelik Çok Amaçlı Pişirici Gurme Şef’i soğuduktan sonra basıncını tahliye edin ve kapağını açın.
Zeytinyağlı taze
börülcenizi ister soğuduktan sonra isterseniz de sıcak olarak servis edebilirsiniz.