250 gr çok taze bakla
4 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Bakla çok ince doğranır. Sarımsak ve dereotu, ince doğranır. Üzerine un, yumurta, pul biber ve tuz eklenir. Akıcı ve bütünleşmiş bir harç elde edilir. Kızgın yağa kaşıkla dökülür, iki yüzü kızartılır.
|
