Taze Baharatlı Omlet Halkaları
3 Adet Yumurta
1 Adet Sarı Dolmalık Biber
4 Adet Cherry Domates
3 Dal Fesleğen
3 Dal Frenk Maydanoz
3 Dal Biberiye
1 Çorba Kaşığı Ayçiçek Yağı
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Yumurtaları derin bir kaba kırıp tuz ve kırmızı pul
biberle birlikte çırpalım. Fesleğen,
biberiye ve frenk maydanozunu yıkadıktan sonra incecik kıyıp
yumurtalara ekleyelim. Bu arada sarı dolmalık
biberi yıkayıp enlemesine halka halka doğrayalım. 3 eşit halkayı ayçiçek yağı koyduğu
muz tavaya yerleştirelim. 1-2 dakika pişirdikten sonra tam ortalarına çırptığımız
yumurtaları paylaştırarak dökelim. Halka omletleri 2-3 dakika kadar pişirelim, ardından spatulayla servis tabağına alalım. Ortalarına cherry
domates koyup yeşilliklerle süsleyerek servis yapalım.