|
|
|
Taza Soğan Yahnisi |
 |
trm77
Aşçı
Kayıt: 01.02.2008
Mesajlar: 16
|
Kısa URL: https://ml.md/lc21071
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2008
2,282 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 kg. kuşbaşı kuzu eti
100 gr. margarin
1 kg. taze soğan
1 çorba kaşığı salça
Nane, tuz
Terbiye için:
2 yumurta sarısı
1/2 su bardağı yoğurt
HAZIRLANIŞI
Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış taze soğanı ve margarini ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Salça ve naneyi ekleyin. Kavurmaya 2-3 dakika daha devam edin. 3 su bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Yemeği ocaktan indirdikten sonra biraz bekletin. Yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpın. Yavaş yavas karıştırarak yemeğe ilave edin.
|
|
Taza Soğan Yahnisi Tarifleri Bamya Tarifleri
|
|
