Tavuklu Zerdeçallı Pilav
1
tavuk göğüs eti
3 su bardağı
pirinç
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
1 çorba kaşığı zerdeçal
Tuz
Tavuk etini haşlayıp didikleyin. Tavuk suyunu da süzüp bekletin. Bir tencerede tereyağını eritin. Doğranmış
soğanları ve dolma
fıstıkları ekleyip kavurun. Daha sonra
pirinç ve zerdeçalı da ilave edip karıştırın. Dört su bardağı
tavuk suyunu ve didiklenmiş
tavuk parçalarını içine döküp pilavı 25 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Sıcak servis yapın