Tavuklu Yufka Mantısı
2 adet yufka
2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı tavuk suyu
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Yufkalar parçalanır ve bir tepsiye konur. Kuru olarak 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Bu arada tavuk haşlanır ve didiklenir. Pİşen kıtır yufka servis tabağına aktarılır. Üzerine tevuk suyu gezdirilir. Didiklenmiş tavuk serpilir. Sarımsaklı yoğurt gezdirildikten sonra tereyağında az suyla pişirilmiş salça gezdirilir.
