TAVUKLU ÜÇGEN BÖREK
MALZEMELER
4 kişilik
2 su bardağı
pirinç
1/2 kg
tavuk
1 adet orta boy
soğan
1 bardak ince doğranmış
mantar
1 bardak taze kaşar
peyniri
300 gr ince doğranmış
ıspanak
1/4 bardak dövülmüş
fıstık
1/4 bardak ince dilimlenmiş siyah
zeytin
2 baş dövülmüş
sarımsak
1 küçük tatlı yeşil
biber
8 adet
milföy hamuru
HAZIRLANIŞI
Büyük bir tavaya yağ koyup kızıdırın. İçine tavuğu,
soğanı ve
mantarı atıp 3-4 dakika kavurun. Ateşin altını kısın, ıspanağı,
peyniri, fısıtığı,
zeytini,
biberi ve sarımsağı ekleyip 4 dakika daha karıştırarak pişirin. Milföy hamurunu açın ve hazırladığınız harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın. Fırını 200 derecede ısıtın ve böreklerin üzerini yağlayın. 20 dakika kadar fırınlayın ve servis yapın.