4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam köri
2 Adet Tavuk Göğüs Bonfile
2 Adet sivri biber
1 Adet havuç
8 Adet mantar
1 Adet kabak
1 Adet soğan
1 Yemek Kaşığı bal
Soğanı soyup yıkayın ve ince ince kıyın. Biberleri temizleyip iri iri doğrayın. Mantarları, havucu ve kabağı küçük parçalara bölün. Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Margarini tencerede eritip soğanı, sivri biberleri, mantarları, kabak ve havucu diri kalacak şekilde pişirin. Köri ilave edip yüksek ateşte 3-4 dakika sürekli karıştırarak sote edin. Tavuk eti, tuz, karabiber ve bal ekleyip 10 dakika daha karıştırarak pişirin.
|
