Tavuklu Tortilla Böreği
https://www.turkiyegazetesi.com.tr
2 parça haşlanmış tavuk göğsü
6 adet mini tortilla ekmeği
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Kızartmak için:
2 su sıvı yağ
Tavukları kararınca suyla haşlayın. Haşlarken tavuklarınızı lezzetlendirmek için karabiber taneleri ve defne yaprağı ilave edebilirsiniz.
Haşlanan tavukları süzün ve soğutun.
Soğuyan tavukları didikleyin.
Tavukları bir kaseye alın ve mayonezi ilave edin.
Köri, tuz ve karabiberi ilave edip bir güzel karıştırın.
Mini tortillalara hazırladığınız harcı sürün ve rulo şeklinde sarın.
Kızgın yağda iyice kızarana kadar kızartın. Fazla suyunu süzün ve dilediğiniz sosla servis edin.
Not: Tortilla ekmeklerinin kızartma yapıldığı sırada dağılmaması için sıkı sarmanız gerekmektedir. Dilerseniz üzerine yağ sürerek 165 derecelik fırında da pişirebilirsiniz.
