Tavuklu Tart
1 su bardağı
yoğurt
250 gr margarin (oda sıcaklığında eritilmiş )
1 paket kabartma tozu
Yarım
limonun suyu
Yarım bardak sıvıyağ
8 su bardağı un
1 adet
yumurtanın sarısı
1 çay kaşığı tuz
2 adet haşlanmış
tavuk göğsü
3
yemek kaşığı kaşar
peyniri
1 su bardağı
bezelye
2
yemek kaşığı
mısır
1
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı hazır
krema
2
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
tavuk suyu
Yoğurma kabına margarin,
yoğurt, sıvıyağ,
limon suyu ve tuz koyup karıştırın. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur tutun. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Tereyağını eritin, un ilave edin, pembeleşene kadar kavurun. Tavuk suyu,
süt, kara
biber ve tuz koyup karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca içine küçük küçük doğradığınız
tavuk göğüs etini,
bezelye ve
mısırı koyup ocağı kapatın. Soğuduktan sonra kaşar
peyniri ve
krema ilave edin. Hamurdan 2 adet eşit beze yapın. İlk hamuru tart kalıbına, kenarlarından yükselterek yerleştirin. Hazırladığınız içi, kalıba yayın. İkinci hamuru tartın üstüne yerleştirin ve
baklava şekli vermek için bıçakla yüzeyinden çizin. Yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
