Tavuklu Sucuk Köfte
Yarım kg
tavuk kıyması
1 su bardağı galeta unu
1 adet minik kuru
soğan
6 diş
sarımsak
1 çay kaşığı köfte baharı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir,
sarımsak ezilir. Üzerine diğer malzemeler eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra yuvarlak köfteler yapılır. Az yağda kızartılır.