Tavuklu Sezar Salatası
Salatası için:
1 adet marul
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım limon
Parmesan peyniri ya da eski kaşar
Karabiber
Tuz
Servis için:
6 dilim ekmek
Parmesan peynir
Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup küp küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip soteleyelim.
Ayrı bir tavada küp küp kestiğiniz ekmeklerin üzerine 2 kaşık zeytinyağı ve kekik ilave ederek ekmekler çıtırlaşana kadar 10 dakika kadar kızartın.
Marulu yıkayıp doğrayalım.
Salata sosu için mayonez, sarımsak, hardal, karabiber, tuz, zeytinyağı ve parmesan peynirini ekleyip marul ile karıştırın.
Sosumuzun lezzetli olması için marulun iyice bulandığına emin olun. Üzerine pişen tavuk göğsünü ve ekmekleri ekleyin.
En son üzerine parmesan peyniri rendeleyin.
