Tavuklu Sezar Salatası
Salatası için:
1 adet marul
1
yemek kaşığı mayonez
2 diş
sarımsak
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım
limon
Parmesan
peyniri ya da eski kaşar
Kara
biber
Tuz
Servis için:
6 dilim ekmek
Parmesan
peynir
Tavaya 2
yemek kaşığı
zeytinyağı koyup küp küp doğranmış
tavuk göğsünü ekleyip soteleyelim.
Ayrı bir tavada küp küp kestiğiniz ekmeklerin üzerine 2 kaşık
zeytinyağı ve kekik ilave ederek ekmekler çıtırlaşana kadar 10 dakika kadar kızartın.
Marulu yıkayıp doğrayalım.
Salata sosu için mayonez,
sarımsak, hardal, kara
biber, tuz,
zeytinyağı ve parmesan
peynirini ekleyip marul ile karıştırın.
Sosu
muzun lezzetli olması için marulun iyice bulandığına emin olun. Üzerine pişen
tavuk göğsünü ve ekmekleri ekleyin.
En son üzerine parmesan
peyniri rendeleyin.