Tavuklu Sezar Salata
1 adet Lezita Tavuk Göğsü
½ adet iceberg marul
3
yemek kaşığı mayonez
3 adet ançüez
2 diş ezilmiş
sarımsak
½ çay kaşığı hardal
5 damla
üzüm sirkesi
1 adet küp doğranmış, fırınlanmış (kruton) tost ekmeği
1
yemek kaşığı toz parmesan
peyniri
2 adet
kiraz domates
1 dal lollo rosso
1 çay kaşığı
limon suyu
Derin bir kasenin içinde icerberg marulu elinizle, yenecek şekilde parçalayın.
Ayrı bir kaseye mayonez, ançüez,
limon suyu, sirke,
sarımsak ve hardalı ekleyip çırpma teli ile karıştırın.
Ardından iceberg marulun üzerine dökün ve harmanlayın. Üzerine krutonu, toz parmesanı ve
kiraz domatesi ekleyerek karıştırın. Salata tabağına alarak lollo rossolar ile birlikte servis edin.