Tavuklu Semizotu
1 demet semizotu
300 gram tavuk göğsü
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
3 diş sarımsak
1 adet domates
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı limon suyu
Tavuk etini çok az suda haşlayın. Semizotlarını yıkayıp servis tabağına koyun. Rendelenmiş havucu, dövülmüş sarımsağı, domatesi, hardalı ve baharatları semizotuna ilave edip salatayı karıştırın. Didiklenen tavuk etini en üste dizin, zeytinyağı ve limon suyunu salatanın üzerine gezdirip afiyetle yiyin.
