Tavuklu Saman Tepesi Salatası
https://www.sagliklitavuk.org
300-350 gram tavuk göğüs eti
5-6 halka konserve ananas veya taze meyvesi
250 gram konserve mısır
3-4 adet yumurta
100 gram kaşar rendesi
Mayonez
1/2 krema
Tuz
Karabiber
Pul biber
Köri
Kimyon
1 adet tavuk bulyon
Süslemek için dereotu veya maydanoz
Yıkanmış, temizlenmiş tavuk göğüs etini bir tencerede tavuk bulyon, çok az tuz ve kimyon ile haşlayın.
Yumurtaları suda haşlayın.
Mayonez ve kremayı eşit ölçüde karıştırın. Krema sıkacağı torbasına koyun ya da kullanılacak zaman kaşıkla eşit şekilde gezdirin.
Haşlanan ve soğuyan tavuk göğüs etlerini küçük parçalara didin.
Tuz ve baharatlarla tatlandırarak servis yapacağınız salata tabağınıza küçük tepe yapar gibi koyun. Üzerine kremalı mayonez gezdirin.
Salatanın ikinci katı için yıkanmış süzülmüş mısırı yayın ve üzerine kremalı mayonez gezdirin.
Ananasların bir dilimini üzerini süslemek için ayırarak diğerlerini doğrayıp üçüncü kata dizin ve üzerine kremalı mayonez ekleyin.
Yumurtaları rendeden geçirip salataya ekleyin ve tuz, karabiber, serperek kremalı mayonez ile tekrar gezdirin.
En üste rendelenmiş kaşarı dökün.
