Tavuklu Quesadilla
1 adet büyük boy totilla
1/2 kutu konserve chili
biberi (dilimlenmiş)
3/4 su bardağı mozzarella
peyniri (rendelenmiş)
1/2 su bardağı pişmiş ızgara
tavuk (jülyen kesilmiş)
2
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
krema
Salsa sos (süsleme için)
Chili
biberlerini ve
tavukları bir tavaya koyarak
biberler pişene kadar karıştarark pişirin.
Tortillayı geniş bir tavaya
koyun. İki tarafını da çevirerek ısıtın.
Tortillaların üzerine
tavuk ve
biberli karışımın yarısını dökün. Üzerlerine salsa sos ve
kremayı ekleyin. Üzerlerine kalan
tavuk karışımını ekleyin.
Tortillayı yarım daire olacak şekilde kapatın.
Çevirerek 3-4 dk. pişirin.
Tortillayı üçgen dilimler şeklinde kesin.
Servis tabağına alın. Yanına salsa sos ilave ederek servis yapın.