Tavuklu Piroşki Böreği
1 adet küp doğranmış Lezita Tavuk Göğsü
1 yaprak yufka
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
3 diş ezilmiş sarımsak
1 adet yemeklik doğranmış havuç
1 adet yemeklik doğranmış kabak
5 dal ince kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
10 dal semizotu
1 adet haşlanmış patates
Bir tutam kuru kekik
Bir tutam kırmızı toz biber
Pane yapmak için:
2 adet çırpılmış yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı panko ekmeği veya galeta unu
Tavada ayçiçek yağıyla birlikte sırasıyla kuru soğanı, Lezita Tavuk Göğsünü, sarımsağı, havucu, kabağı soteleyin. Tuz, biber ve kaşar peynirini ekleyerek ocaktan alın.
Yufkaların içine harcı koyarak sarın. Sardığınız yufkaları önce un ardından yumurta son olarak da panko ekmeğine batırarak paneleyin. Derin yağda kızartın. Haşlanmış patates ve semizotuyla birlikte servis edin.
